本文是由劉仲華（中國工程院院士，教授、博士生導(dǎo)師，主要從事茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術(shù)、茶與健康研究）等茶葉專家撰寫（原文刊發(fā)于《中國茶葉》），對我國“十三五”期間茶葉功能成分利用進(jìn)展以及“十四五”發(fā)展方向進(jìn)行了簡要闡述，通過該文的閱讀我相信你一定能對我國茶葉功能成分提制技術(shù)、茶的功能性終端產(chǎn)品開發(fā)以及茶葉功能成分利用的未來發(fā)展趨勢有所了解。
來源：茶科學(xué)
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